Archives du mot-clé Vin

Vin et Santé Tout un programme !

Vin et santé

Différents effets des vins sur l’organisme : quelle robe privilégiée pour la santé ? Les polyphénols (molécules qui ralentissent l’oxydation des cellules et donc leur vieillissement) exercent un effet protecteur sur l’organisme. La vasodilatation induite par les antioxydants protège notamment le système cardiovasculaire, en facilitant la circulation sanguine. Ces concentrations moléculaires diffèrent entre vin rouge…

Le Vin et les Dents « Ternes » : Érosion de l’Émail

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 Le vin en accompagnement de repas convivial Le vin dans les comportements alimentaires actuels favorise la festivité, le côté convivial du moment partagé. Néanmoins, il favorise dans une certaine mesure l’érosion des dents. Le Vin et l’érosion dentaire L’érosion dentaire correspond à une perte plutôt lente et progressive de l’émail qui recouvre la surface de…

Le Vin : ses Vertus médicinales et ses Limites

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  Histoire du Vin – Santé   Le raisin permet la production du vin. Le vin est une boisson souvent appréciée, et ce, depuis des millénaires. Ses vertus ont été depuis longtemps recherchées afin de joindre « l’utile à l’agréable ». L’aboutissement actuel contribue à éclairer sa portée médicinale. Dans la Composition du Vin RESVERATROL  C’est un…