LA MÂCHE

Qui suis-je ? La mâche est de référence, une belle plante délicieusement comestible.   Quelle est mon origine ? De la Famille des Valérianacées. La mâche  (Valérianella locusta) est une petite plante herbacée à feuille vertes arrondies disposées en rosette. Deux Variétés se distinguent, notamment: ♥  La coquille aux jolies feuilles verte et rondes ♥  La « blonde » dont les […]