Archives par mois: septembre 2012

Le Jus d’Argousier

Jus d'argousier

Quelle origine ? Famille : les Eléagnacées,   Qu’est-ce que l’Argousier ? L’argousier  ( Hippophae Rhamnoides) est : Un arbuste épineux très rustique. Il pousse à l’état sauvage. Il dépasse rarement 4 mètres de hauteur, mais certaines variétés peuvent atteindre 20 m de haut. Il pousse un peu partout : Du Tibet, dont il est originaire, En Asie, en Europe Occidentale,…

L’Amande Fraîche

Amandes fraiches

Il était une fois….l’amande… Qu’est que l’amande ? L’amande est le fruit de l’amandier (Prunus amygdalus), arbre de la famille des Rosacées.   Quelle est son origine ? Elle est originaire d’Asie Centrale et du Moyen Orient.Les amandiers ont été introduits dans le bassin méditerranéen par les Arabes, au fur et à mesure de leurs conquêtes,…

Le Clou de Girofle : Partie III

Clou de Girofle

Ses propriétés antiseptiques et anesthésiques sont reconnues depuis longtemps. Allons poursuivre ses bienfaits sur la santé en Phytothérapie Botanique : Clou de Girofle     Nom : « Syzygium aromaticum » Partie utilisée :  Le Bouton Floral soit le  bouton de fleur du giroflier. Famille :   Myrtacées. Description : De couleur verte, il devient rouge à maturité. A la suite de la cueillette, il…